Page d'accueil Boissons Citronnade glacée à la menthe : la boisson désaltérante de cet été !

Citronnade glacée à la menthe : la boisson désaltérante de cet été !

Par healthandthefitty

Une alternative au thé glacé en cette période haute en températures : la citronnade 🙂

Riche en vitamines, cette boisson désaltérante et hydratante deviendra votre nouvel allié cet été. Le citron se marie très bien avec la menthe, c’est pourquoi j’ai profité de la menthe du jardin pour donner une nouvelle variante à cette citronnade.

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Ingrédients

  • 2 citrons jaunes bios et non-traités
    (1 troisième pour décorer les verres si vous le souhaitez)
  • 1 citron vert bio et non-traité
  • 1 orange
  • 1 c.à.s de miel
  • 1l d’eau
  • 1 brin de menthe verte (une dizaine de feuilles)
  • Une douzaine de glaçons

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Recette

  1. Lavez soigneusement les fruits et la menthe
  2. Coupez les extrémités d’1 citron jaune et d’1 citron vert puis les coupez en fines rondelles
  3. Disposez le tout au fond d’un récipient (en verre transparent c’est mieux), ajoutez le miel.
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  4. Ajoutez les feuilles de menthe
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  5. Faites chauffez l’eau à 90° à la bouilloire ou à la casserole. Versez l’eau chaude dans le récipient, mélangez.

  6. Pressez le jus de l’orange et du second citron. Ajoutez le jus.
  7. Laissez infuser, une quinzaine de minutes puis, placez au réfrigérateur une trentaine de minutes.
  8. Retirez les rondelles de citron si vous le souhaitez. Pour avoir une citronnade sans pulpes ni pépins, passez la préparation à la passoire pour retire les résidus. Perso, je préfère avec mais c’est une question de goût 🙂
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  9. Avant de vous servir, dans votre verre, disposez deux glaçons ou 2 c.à.s de glace pillée. Un peu de menthe pour la décoration et le tour est joué !

Bonne dégustation !

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