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Pudding Chia & Framboises

Par healthandthefitty

Voici une idée toute simple qui va vous permettre de préparer votre petit-déjeuner la veille pour le lendemain 🙂 En plus,  grâce aux graines de chia et aux fruits, vous faites le plein de nutriments et de vitamines dès le matin, et ça… c’est top !
A vous le petit-déjeuner healthy 😀

Le petit plus ? C’est une recette adaptée aux régimes végétariens et vegans !

Pudding de Chia aux framboises

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Pour: 1 Temps de préparation:

Ingredients

  • 1 yaourt végétal (environ 100g)
  • 25g de graines de chia
  • 15 cl de lait végétal (lait d'amande par exemple)
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • 1 dizaine de framboises
  • 1 dizaine d'amandes
  • 1 c.à.c de sirop d'agave
  • Option : du granola de votre choix, maison ou non 🙂

Instructions

  1.  La veille, mélanger dans un bol : le yaourt, le jus de citron, le sirop d’agave, le lait végétal et les graines de chia.
  2.  Mettre la préparation dans des verrines ou autre récipient adapté. La préparation peut faire un gros pudding ou deux un peu plus petit, à vous de voir !
  3.  Laisser gonfler les graines de chia toute la nuit au frigo.
  4.  Le lendemain matin, prendre une verrine du frigo, ajouter les framboises sur le dessus.
  5.  Faites chauffer quelques minutes vos amandes à la poêle pour un goût torréfié, puis, les ajouter à la verrine.
  6.  Pour une pointe d’acidité supplémentaire, vous pouvez ajouter une goutte de jus de citron par-dessus.
  7.  Et voilà, bon appétit ! Si pendant la dégustation, une texture à croquer vous manque, n’hésitez pas à rajouter un peu de granola !

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