Voici une recette qui va vous faire plaisir au petit-déjeuner ou au goûter… Des mini cakes chocolat noisette sans gluten et avec un petit nappage de beurre de cacahuète, si vous le souhaitez ! Encore une recette qui a été créée pour manger un minimum de sucre et de gras pour un maximum de plaisir !
Mini Cakes Chocolat Noisettes sans gluten
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Ingredients
- 200g chocolat noir
- 1 c.à.s d'huile de coco
- 4 oeufs
- 100g de farine de riz
- 30g de coco râpée Peachy Food
- 30g de poudre d'amande
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 1 poignée de noisettes concassées
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°.
- Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco.
- Ajouter les œufs puis mélanger avec un fouet.
- Ajouter la farine, la coco râpée Peachy Food, la poudre d »amande, la levure et le bicarbonate puis mélanger à nouveau.
- Terminer par ajouter les noisettes concassées et les pépites de chocolat puis mélanger.
- Mettre la préparation dans des mini moules préalablement huilées avec un peu d’huile de coco.
- Cuire 15 min à 180°.
- Napper de beurre de cacahuète si vous le souhaitez avant de déguster.
