On me demande souvent comment intégrer les Graines de Chia dans ses recettes ?
Car oui, même si ces petites graines attirent de nombreux curieux pour leurs nombreuses vertus, une fois en main, la question est souvent : comment les déguster ? Alors autre qu’en parsemer à droite et à gauche dans vos préparations voici une recette pleine de douceur qui vous fera découvrir les graines de chia d’une nouvelle façon !
Pudding de Chia Mangue Passion
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Ingredients
- 40cl de lait coco
- 5 c.à.s de graines de chia Peachy Food
- 1 mangue
- 1 fruit de la passion
- 1 pincée de poudre de vanille
- Un peu de sirop d'agave
- Du granola Coco Choco Peachy Food (autant que vous voulez !)
Instructions
- La veille, mettre dans un récipient 40cl de lait de coco avec les graines de chia Peachy Food.
- Ajouter la vanille et un peu de sirop d’agave.
- Mélanger.
- Laisser reposer 20 minutes puis re-mélanger. Couvrir pour ne pas laisser d’air passer puis mettre au frigo pour la nuit.
- Le lendemain, dans un blender, mettre la chair d’une mangue avec la chair d’un fruit de la passion puis mixer. Vous obtenez une purée de mangue-passion. Tellement bon !
- Dans un récipient adapté, commencer le montage. Mettre une couche de purée de mangue. Puis, ajouter à la cuillère une couche de pudding de chia.
- Terminer par ajouter du Granola coco choco sur le dessus, autant que vous voulez !
